De measte fruit- en grientesappen binne heterogene dispersjes fan heterogene fêste-floeistof, floeistof-floeistof, en emulsjetanks, roerde tanks, en emulgearingspompen mei hege skuorre binne ferplicht om in hege mjitte fan uniformiteit te berikken. Emulgaasjetank, mingtank, emulgaasjepomp mei hege skuorre ferwurking fan fruit- en grientesop kin it ming- en homogenisearjende effekt fan fruit- en grientesop ferbetterje, sadat fruit en grienten folslein kinne wurde mingd ûnder frije turbulinte steat, en ûnderwurpen wurde oan hege skuorre en mingje yn laminêre streamtastân, heech De shear-emulgearingspomp brûkt it heule skearprinsipe om mikronisaasjemikronisaasje en floeistoffemulaasje te berikken.
Yn 'e trobide fruchtensop fan fruchtensop is de pulp ferspraat, en it sop is in ferspriedingsmedium. Om de twa folslein te fusearjen, wurdt, neist it tafoegjen fan in stabilisator, in emulgearingspomp mei hege skuorre fansels brûkt foar skearmixing. Tidens it skearproses wurdt de straal fan 'e ophingjende dieltsjes fan it fruit- en grientesop lytser, it oerflak wurdt grutter, en it oantal dieltsjebotsingen nimt ta, sadat de dieltsjes makliker wurde polymerisearre en in stabyl systeem wurdt berikt. De emulgearingspomp mei hege skuorre hat in goed homogeen dispersje-effekt op de fêste dieltsjes en floeibere dripkes yn it sop. De pulp, sop en floeistof yn it sop binne folslein ferfine en mingd, en de unifoarmens en fynens fan it sop binne prima. De graad is goed. Yn termen fan stabiliteit binne de fêste dieltsjes en it aggregaat folslein ferpulverd, de floeibere dripkes wurde fierder ferspraat en emulgeerd, it sop fan it fruit- en grientesop is stabyl en unifoarm mingd, de sedimintaasjestabiliteit is goed, de steat is unifoarm, en de mûle fielt him smard. It homogene emulgearingsproses fan fruit- en grientesop is in yngewikkelder mingproses foar floeistofdispersje. Ferskillende materialen hawwe ferskillende prosessen foar ferskate materialen. Fruit- en grientesappen wurde realisearre troch spesjale materiaaleigenskippen, easken foar produktstabiliteit en uniformiteit. It effekt fan homogene emulgearjen is ek heul oars.
Posttiid: Apr-01-2019